Hundkäx Anthriscus sylvestris, är en vanlig växt. Den finns i hela Sverige och resten av Europa men även på vissa ställen i Asien, Afrika och Nordamerika. Hundkäx tillhör Familjen Flockblommiga växter. Hundkex blir ungefär 1 meter hög. Blommorna är små och vita och växten blommar i maj, juni och juli. Hundkex har vinterståndare. Det betyder att sommarens stjälkarna står upp hela vintern.
Hundkex har också Rhizom. Ett Rhizom är en rot som växer ± (± = Mer eller mindre) horisontellt i jorden. Det är en typ av Asexuellt förökning (= Ingen sexuell förökning inblandad). Rhizomerna har i uppgift att sprida småplantor bort från moderplantan.
Här är några kändisar från Familjen Flockblommiga växter:
Anis, Dill, Koriander, Kummin, Libbsticka, Morot, Odört, Palsternacka, Persilja, Selleri, Spiskummin och Vildpersilja.
Många används som krydda, någon som grönsak och 2 är riktigt Giftiga.
Hela växten Hundkex går att äta: blad, stjälk och rot.
OBS. Skörda och ät Hundkex endast om du är säker på att det är Hundkex eftersom den Dödligt giftiga växten Odört är förväxlingsart. OBS!
Jag ska tänka på detta om jag plockar Hundkex, men jag tror inte att jag kommer att använda den i matlagningen. Hundkex är en vacker blomma och finns rikligt på många platser. Tack för trevlig presentation av växten.
Tack själv, lilla mammsen!
Verkligen trevlig läsning , mycket pedagogiskt presenterat. Info för alla. 👍
Tack, det var roligt att höra.
OM du har en vän/kollega som är intresserad av blommor och natur så är du välkommen att berätta för hen om min Blogg.