Några rader om Hundkex

Hundkäx Anthriscus sylvestris, är en vanlig växt. Den finns i hela Sverige och resten av Europa men även på vissa ställen i Asien, Afrika och Nordamerika. Hundkäx tillhör Familjen Flockblommiga växter. Hundkex blir ungefär 1 meter hög. Blommorna är små och vita och växten blommar i maj, juni och juli. Hundkex har vinterståndare. Det betyder att sommarens stjälkarna står upp hela vintern.

Hundkex har också Rhizom. Ett Rhizom är en rot som växer ± (± = Mer eller mindre) horisontellt i jorden. Det är en typ av Asexuellt förökning (= Ingen sexuell förökning inblandad). Rhizomerna har i uppgift att sprida småplantor bort från moderplantan.

Här är några kändisar från Familjen Flockblommiga växter:

Anis, Dill, Koriander, Kummin, Libbsticka, Morot, Odört, Palsternacka, Persilja, Selleri, Spiskummin och Vildpersilja.

Många används som krydda, någon som grönsak och 2 är riktigt Giftiga.

Hela växten Hundkex går att äta: blad, stjälk och rot.

OBS. Skörda och ät Hundkex endast om du är säker på att det är Hundkex eftersom den Dödligt giftiga växten Odört är förväxlingsart. OBS!

4 kommentarer på “Några rader om Hundkex”

  1. Jag ska tänka på detta om jag plockar Hundkex, men jag tror inte att jag kommer att använda den i matlagningen. Hundkex är en vacker blomma och finns rikligt på många platser. Tack för trevlig presentation av växten.

    1. Tack, det var roligt att höra.
      OM du har en vän/kollega som är intresserad av blommor och natur så är du välkommen att berätta för hen om min Blogg.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.